Wochenmenue

gültig vom 09. bis 15. November 2018

Entree

Lachsmousse mit Pumpernickel und Salat

Hauptgericht

Sous Vide gegartes Stück vom Wildschweinrücken
dazu Rosmarinkartoffel mit Lauchzwiebeln und Champignons
und eine Kohlrabikomposition

Dessert

Vanilleeis mit heißen Waldbeeren
danach Kaffee/Espresso/Tee



€ 24,80 inkl. 1 Glas Wein pro Person